熊本市東区月出4丁目の増田敏紀さん(58歳)は7月24日、同区新外3丁目の焼き鳥店「やきとり大吉 新外店」を「焼き鳥ますだ」としてリニューアルオープンしました。
ダイキチシステム株式会社(大阪市、牟田稔社長)のフランチャイズチェーンからの独立。
場所は県道戸島熊本線沿い、熊本信用金庫新外支店筋向い。
店舗面積は32㎡。座席は25席。
メニューはこころ(ハツ、120円)やつくね(140円)など焼き鳥をメーンとして、シシャモやフグの空揚げなど魚メニューも取り扱うとのことです。
売上目標は年商4千万円。営業時間は午後5時から翌午前1時まで、定休日は水曜日。従業員数は6人。駐車場は5台収容。
増田さんは「毎週末にスタッフに勝つと350円の商品が100円になるジャンケン大会を行っており、一度だけではなく何度も挑戦できる。明るく元気で楽しいお店なのでご来店いただきたい」と話しています。
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