【宮崎県情報】 宮崎市花ケ島町の回転ずし店「おどり寿し」に新幹線型配膳（はいぜん）レーンが増設！

　回転ずし店「おどり寿し」運営の株式会社ランドバックス（熊本市中央区本山町、坂本和隆社長）は８月中旬、宮崎市花ケ島町のフレスポ花ケ島店に新幹線型配膳（はいぜん）レーンを増設しました。

　同店は店内の回転コンベアに併設して新幹線を模したトレーが走る自動配膳レーンを設けており、今回のシステム強化で新幹線型配膳レーンを４本に倍増しました。配膳の迅速化による営業力の底上げをするためとのこと。

　坂本社長は「注文から調理完了までのスピードはすでに速い。配膳スピードを向上させることで、商品提供までの時間のロスを減らしていく」と話しています。